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Publié le 16/10/2014

Stage de cuisine à l'Institut de Touraine du 21 Janvier au 18 Mars 2015

L'Institut de Touraine, en collaboration avec le Centre de Formation des Apprentis (CFA) de la Ville de Tours, propose une autre façon de découvrir le patrimoine culinaire français aux étudiants internationaux.

Un stage (8 sessions) "Formation en cuisine" se déroulera dans le cadre professionnel du CFA le mercredi, du 21 janvier au 18 mars 2015, de 15 à 19h.

La progression pédagogique tiendra compte des produits de saison et des activités qui y sont liées, par exemple la visite d'une truffière. Forfait de 8 sessions: 400 Euros, en complément des cours.

Une variante "la pâtisserie française" est également proposée: 5 sessions entre le 8 avril et le 20 mai 2015, forfait à 250 Euros.

Nombre de places limité.

Inscriptions auprès de l'Institut de Touraine.